두두레터::해외에서도 자랑스러운 춘설앙금🌸

2024. 9. 24.

파리에서 '대두식품' 을 만나보세요!
2024년 10월 19일부터 10월 23일까지 개최되는 SIAL Paris 'K_FOOD 선도관' 에서 대두식품을 만나보실 수 있습니다! 대두식품뿐만 아니라 롯데웰푸드, 롯데칠성음료, 매일유업, 샘표식품, 아워홈, 오뚜기, 풀무원 등 국내외 쟁쟁한 식품 브랜드들을 만나보실 수 있어요.

게다가, 파리 국제 식품박람회 SIAL 혁신상 셀렉션에서 '춘설앙금' 도 선정되었는데요.

그 외 19개 추가적으로 선정되었다고 합니다.

자세한 내용은 기사를 통해 살펴보세요!

(지면)"세계를 홀렸다"…국내 유일 그랑프리 획득한 'K푸드' 정체[한국경제]
https://www.hankyung.com/article/2024092323571

1. 식품산업협회, 9개 기업과 파리 식품박람회서 'K-푸드관' 운영[연합뉴스]
https://www.yna.co.kr/view/AKR20240923072600030?input=1195m

2. "K푸드 선도기업관 운영" 한국식품산업협회, 파리 식품박람회 참여[뉴시스]
https://www.newsis.com/view/NISX20240923_0002895911

3. 한국식품산업협회, 'SIAL Paris 2024' 참가[뉴스1]
https://www.news1.kr/industry/distribution/5547853

4. 식품산업협회, 세계 식품산업 올림픽 ‘SIAL Paris’서 첫 ‘K-푸드 선도기업관’ 운영 [식품저널]
https://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=109936

'앙금과 화과자' , '앙금과자사계' 를 홈페이지에서 만나보세요!

1990 년대 앙금과 화과자에 대한 애정이 가득 넘치던 옛 회사 서적을 디지털 작업하여 두고두고 볼 수 있도록 회사 홈페이지에 업로드해두었어요. 예전 레시피를 보면서 돌아오는 레트로 유행은 무엇이 될지, 이전에는 어떻게 앙금을 사용했는지 보는 재미가 쏠쏠합니다.

아래 버튼을 클릭해서 한 번 확인해 보세요!

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햇쌀마루 냉동 생지 11종 출시!

햇쌀마루, 튀김 생지만 있다? 아닙니다. 오븐형 페이스트리 생지가 11종 출시되었어요. 많이들 쓰시는 직사각 모양, 정사각은 물론 크루아상 시트와 스틱 페이스트리 생지까지 무려 11종이 출시되었습니다!

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'킷사텐' 에 이어서 '미타라시당고' 의 유행?

일본 레트로 카페인 '킷사텐'이 최근 인기를 끌며, 푸딩, 멜론 소다 같은 소박한 메뉴와 따뜻한 색감의 인테리어로 포근한 분위기를 연출하는 카페들이 늘어나고 있습니다.

특히 커스터드 푸딩과 1인 파르페 같은 예전 카페에서 볼 수 있는 디저트 메뉴가 특징인데, 최근 추운 날씨에 맞춰 당고 메뉴를 추가하는 곳들이 등장하고 있습니다.

그중 '미타라시 당고'는 간장과 물엿을 발라 구운 당고로, 단짠단짠한 맛이 특징입니다. 이 당고는 교토 시모가모 신사의 마츠리에서 신에게 바치는 음식으로 유래했으며, 가을을 맞이해 즐기기 좋은 메뉴입니다. 귀여운 당고 메뉴로 가을맞이해 보는 건 어떨까요?

당고 제품 보기

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